隨著主打“新零售”概念的阿里巴巴“盒馬鮮生”的崛起，生鮮電商行業成為了社會關注的焦點。一方面是因為生鮮行業大部分還是走實體店模式，電商滲透率較低；另一方面是生鮮作為家用常用物品，市場足夠廣闊。這也是阿里巴巴這類巨頭介入的原因。如何設計一個“”的生鮮電商運營模式，打造一個生鮮電商APP？

特別是，隨著應用公園類APP制作平臺的興起，不需要任何編程技術，自己就能快速制作生鮮電商類的APP，而且還有現成的模板可以直接使用。無數的中小企業、實體店包括個人創業者都可以自己搭建生鮮電商平臺。那么這種生鮮電商該如何運營呢？

我們對市場上常見電商運營模式一一剖析：

種：綜合電商平臺

比如淘寶、天貓、蘇寧易購等等，這列大型電商平臺都有自己專門的生鮮專區。大平臺的優勢非常明顯。

首先，就是入口流量的優勢，這種強大流量是其他平臺難以企及的。

其次，綜合電商的用戶培養了良好的網購習慣，都是網購的忠實用戶，轉化率及較高。

第三，大平臺天然的信任感，對于網購來說，這點非常重要。

但是，大平臺的也面臨一系列問題，比如大平臺在生鮮領域面臨著產品不同意，運輸過程中難以保險。而且產品的質量很難把控，這也是阿里巴巴拿出單獨的“盒馬生鮮”的原因之一。

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第二種：物流電商平臺

主要指的就是順豐，作用國內龐大、消費者信任力好的快遞大軍，在物流領域具有明顯的優勢。順豐快遞能夠與順豐嘿店很好的結合起來，目前順豐在國內70個城市擁有超過500家順豐嘿店，這個對于順豐優選做社區O2O來說也是個明顯的優勢。

但是順豐優選前期推廣成本高，在電商領域還需要不斷優化。

第三種：垂直電商

莆田網、優菜網、本來生活網等垂直生鮮電商可謂是生鮮電商的發起者。在這個細分領域，可以比別的平臺更懂消費者。正是這些企業的崛起，讓巨頭電商平臺開始覺醒并紛紛介入。

目前，利用應用公園平臺，自己就能搭建一個垂直的生鮮電商APP，門檻非常低。但是垂直電商需要注意的就是前期的推廣和后期供應鏈的維護。

第四種：社區超市O2O

依托線上的實體店，用戶通過手機點單，快速送貨上門。

一方面社區送貨非常方便，5分鐘就能搞定，不用擔心冷鏈問題、不用考慮物流問題。其次，社區超市、生鮮實體店類的就在用戶周圍，具有一定的信任力。第三用戶無論是線下還是線上購買都非常方便，但是通過線上，可以更方便、快捷、優惠。社區超市、生鮮實體店老板也可以根據用戶訂單、數據等更好的進貨等。

這種模式是適合、也是容易成功的生鮮電商模式，應用公園平臺也有很多類似的O2O模板，可以一鍵套用直接使用。